高粘度醬料炒醬鍋介紹

閱讀:131次 來源：霍氏機械

　　近年來，食品加工行業(yè)的煤氣爆炸、鍋爐爆炸、燃油泄漏、火災(zāi)等事故屢見不鮮。采用霍氏炒醬鍋，無明火燃燒、無廢氣排放、無燃燒泄漏，可避免人員及環(huán)境安全隱患、比傳統(tǒng)的燃油、燃氣爐具更安全這也意味著擴大了場地使用限制。并配置多重安全保護裝置，減少意外事故的發(fā)生。霍氏炒醬鍋，內(nèi)外鍋體及表面接觸部分均采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，易于清洗，符合食品衛(wèi)生要求。霍氏炒鍋可以替代普通燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機多用，適用廣泛，而且質(zhì)量更好。本著“自主創(chuàng)新、引領(lǐng)未來”的企業(yè)精神，霍氏機械制造河北有限公司憑借一流的技術(shù)、嚴謹?shù)膽B(tài)度和完善的服務(wù)，力爭為廣大新老客戶提供更好的產(chǎn)品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù).

　　簡單介紹：

　　我們都知道不管是熬糖煉蜜還是炒制各種餡料醬料是個辛苦活，炒醬師傅頂著高溫，不停的用大鏟子翻炒，霍氏自動炒醬機 不粘鍋，不糊鍋，既能減少人工的勞作辛苦，又能提高勞動效率!

　　霍氏炒醬鍋一直以來都是同行業(yè)模仿的對象，但是霍氏人盡心盡力，不斷研發(fā)新設(shè)備新工藝。外形可以模仿，但是內(nèi)在結(jié)構(gòu)及精華是無法超越的。霍氏炒醬機適用于炒制醬料 、調(diào)味品等，常用于餐飲和食品加工過程中加熱攪拌炒制使用。霍氏炒醬鍋具有受熱面積大，熱效率高，加熱均勻、物料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

　　適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱炒制：調(diào)味品業(yè)(火鍋底料、方便面醬料、麻辣燙底料)，蔬菜醬類業(yè)(辣椒醬、香菇醬、蘑菇醬)，餡料炒制業(yè)(果醬、豆沙、蜜餞、棗泥、阿膠)。

　　1.適用性好：采用新型加熱方式，具有受熱面積大，熱效率高的特點。

　　2.安全性突出：本產(chǎn)品凡接觸食品部分皆為304不銹鋼制造并進行拋光處理，符合«中華人民共和國食品衛(wèi)生法»的要求，具有造型美觀、設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修等特點。

　　3.攪拌方式：攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星攪拌器與鍋體充分接觸。360度攪拌，保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點。

　　4.倒料方便輕松：電動電動式出料，易于進出原料節(jié)省人力。

　　5.控制性好：能將高粘度產(chǎn)物混合均勻加熱提高熱量，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結(jié)構(gòu)緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。